CANTUCCINI ALLE MANDORLE

I cantuccini alla mandorla sono uno dei dolci tradizionali che più rappresentano l’Italia ed in particolare la Toscana nel mondo. In realtà, storia di tradizioni contadine, questi di biscotti si ritrovano con ricette leggermente differenti in diverse regioni d’Italia, in ognuna delle quali rispecchiano la semplicità e la genuinità dalle quali traggono origine.
Da proporre come fine pasto o come intramezzo, accompagnato da un bicchiere di vino dolce o una tazza di caffè, i cantuccini rappresentano un biscotto diffusamente noto ed universalmente apprezzato.

Ingredienti:Farina di grano tenero (0)*, Zucchero di Canna grezzo*, Mandorla* 21%, Uova*, Burro*, Miele*, Tuorlo d’uovo*, Pasta d’arancio*, Polvere lievitante (Bicarbonato di ammonio, Bicarbonato di sodio), Sale.
*Biologico